V centru historické Prahy, v Týnské ulici 11, jen pár kroků ze Staroměstského náměstí, je otevřena nová nekuřácká kavárna Cathedral Café. Všudypřítomný genius loci gotického domu, ve kterém podnik sídlí, výborná káva, domácí dezerty a jídla připravená s tou největší pečlivostí, prvotřídní servis, originální interiér, útulné a inspirativní prostředí, přívětivá atmosféra. Cathedral Café má zkrátka všechny…
Půvabná divadelní a filmová herečka Chantal Poullain (58) prozradila svůj recept na to, jak vypadat stále skvěle. Srší pozitivní energií a úsměvy nešetří. A právě v tom tkví celý fígl. Tenhle přístup jí rozhodně svědčí a její věk byste jistě neuhodli. „Miluju fotbálek, ráda ho hraju už od dětství.“, směje se Chantal a nadšeně vyzývá šéfkuchaře Romana Dolejše a během několika málo vteřin mu dává…
Jedním z mála míst v Praze, kam se dá zajít na typická slovinská jídla v prvotřídní kvalitě, jako je paštafažoj, ričet, jota, sarma nebo segedin, je restaurace Nenasyta v Eliášově ulici v Bubenči. Menu, které se přizpůsobuje aktuální sezoně, je inspirováno slovinskou kuchyní, propojující nejrůznější chutě – Balkánu, Itálie a Středozemního moře na jihu a tradic rakousko-uherské říše na severovýchodě…
Unikátní terroir Pálavy a pořádná dávka vizionářství přinesla moravskému vinařství Reisten čistý styl a jasný rukopis. Reisten se svými víny nikdy nepodbízelo většinovému vkusu, ale naopak od prvních let nastavilo pro svou produkci velmi přísná a náročná měřítka. I díky tomu má dnes pověst výrobce typických pálavských vín, bez ohledu na to, zda jsou zařazená do řady Kabinett, Classic, či Maidenburg.
Pražský kulinární svět zažil mimořádnou událost s hvězdným leskem. Na pozvání Wine Food Marketu ze své singapurské restaurace Sky on 57 na pár dnů přijel Justin Quek! Jeden z nejznámějších asijských kuchařů současnosti, proslulý moderním přístupem k evropské a především francouzské kuchyni v kombinaci s tradiční asijskou kuchyní, v Praze nejprve v ristorante Konírna na Smíchově vedl školu vaření…
Není bio jako bio, u vína ho můžete poznat už při prvním doušku. A nemusíte se při tom tvářit jako Žížala z kanceláře Blaník.
Velké množství tuzemských vinařství se v posledních letech rozhodlo přejít na šetrnou a ekologicky orientovanou produkci hroznů a vyrábět vína v bio kvalitě. Jedná se o velmi významný posun, umožňující vyrábět mimořádná vína, která navíc neobsahují zbytky pesticidů a současně…
Restaurace KOGO Havelská dospěla po dvaceti letech úspěšného provozu k nevšední proměně. V duchu svého kréda – přátelské atmosféry spojené se službami na profesionální úrovni – otevřela své brány i neformálnímu setkávání nejen nad dobrým jídlem.
Ojedinělý podnik se skvělou kuchyní přivítal své první hosty už v roce 1995. Od té doby se stal synonymem pro neopakovatelnou chuť…
Pokud se rádi touláte Prahou, občas narazíte na nějaký zajímavý podnik. Holešovický Restaurant Port58 je jeden z těch, za kterými stojí za to se vypravit. Restaurace má otevřeno od pondělí do pátku a specializuje se na obědová menu. Vždy můžete vybírat ze dvou polévek a pěti hlavních jídel. Vyberou si i vegetariáni a sladká tečka na závěr nesmí chybět. Na jídelníčku se určitě občas objeví…
Kuchařské studio Ola Kala Michala Nikodéma patří mezi nejlepší kuchařské školy v metropoli a možnost zúčastnit se některého z jeho kurzů je vždy velkým zážitkem. Tentokrát jsme měli možnost užít si společný čas nejen s ním, ale i s thajskou šéfkuchařkou Thanedsorn Keng Polpatana. A pod vedením Keng jsme si vyzkoušeli dvě známé thajské speciality. Pokud se rozhodnete uvařit si doma thajský pokrm…
