Lékořice. Trpká, hořká, zemitá, někdy až kouřová chuť, kterou buď milujete, nebo vás ponechá chladnými. Vy, kdo patříte do první skupiny, budete jásat. Uznat, že tohle černé cosi má něco do sebe, ale budete muset i vy druzí – až ochutnáte kombinaci lékořice s prvotřídní belgickou čokoládou! Na český trh se dostal vynikající produkt ze Švédska: lékořicové pralinky a bonbony značky Haupt Lakrits…
Gurmáni, foodies i nároční klienti si přijdou na své v pražské Gurmet pasáži Dlouhá. Představuje ucelený koncept prvotřídní gastronomie světového formátu. Hlavní roli zde hrají nejkvalitnější čerstvé suroviny, jedinečná chuť a spokojenost na všech frontách. Najdete tu nejen vysoce kvalitní lahůdkářství, chlebíčkárny, sýrárny a vinotéky, ale i mořské plody a nejrůznější druhy čerstvých ryb…
Letní výlety, obědy v zahradních restauracích i na zahrádkách před kavárnami, posezení s přáteli u skleničky – to všechno jsou chvíle, kdy přijde chuť i na sladkou tečku. Některé letní varianty dortíků a pohárů využívají i sezonní ovoce, jiné zůstavají u klasických receptur jako během celého roku. Tady je pár tipů, abychom vás naladili! Jahodové capuccino ozdobené doutnající levandulí je specialitou…
Příjemné letní počasí láká k návštěvám výletních restaurací nebo k cestám k vodě. Když se vydáte do Průhonic, čeká vás oboje na jednom místě. Oblíbená restaurace Hliněná bašta totiž stojí na břehu půvabného rybníčku a samozřejmě jí nechybí ani prostorná terasa umístěná těsně nad vodní hladinou. Jako každé léto připravuje tým zkušeného šéfkuchaře Hynka Vávry bohatou nabídku sezónních, a tedy lehčích…
V centru historické Prahy, v Týnské ulici 11, jen pár kroků ze Staroměstského náměstí, je otevřena nová nekuřácká kavárna Cathedral Café. Všudypřítomný genius loci gotického domu, ve kterém podnik sídlí, výborná káva, domácí dezerty a jídla připravená s tou největší pečlivostí, prvotřídní servis, originální interiér, útulné a inspirativní prostředí, přívětivá atmosféra. Cathedral Café má zkrátka všechny…
Půvabná divadelní a filmová herečka Chantal Poullain (58) prozradila svůj recept na to, jak vypadat stále skvěle. Srší pozitivní energií a úsměvy nešetří. A právě v tom tkví celý fígl. Tenhle přístup jí rozhodně svědčí a její věk byste jistě neuhodli. „Miluju fotbálek, ráda ho hraju už od dětství.“, směje se Chantal a nadšeně vyzývá šéfkuchaře Romana Dolejše a během několika málo vteřin mu dává…
Jedním z mála míst v Praze, kam se dá zajít na typická slovinská jídla v prvotřídní kvalitě, jako je paštafažoj, ričet, jota, sarma nebo segedin, je restaurace Nenasyta v Eliášově ulici v Bubenči. Menu, které se přizpůsobuje aktuální sezoně, je inspirováno slovinskou kuchyní, propojující nejrůznější chutě – Balkánu, Itálie a Středozemního moře na jihu a tradic rakousko-uherské říše na severovýchodě…
Unikátní terroir Pálavy a pořádná dávka vizionářství přinesla moravskému vinařství Reisten čistý styl a jasný rukopis. Reisten se svými víny nikdy nepodbízelo většinovému vkusu, ale naopak od prvních let nastavilo pro svou produkci velmi přísná a náročná měřítka. I díky tomu má dnes pověst výrobce typických pálavských vín, bez ohledu na to, zda jsou zařazená do řady Kabinett, Classic, či Maidenburg.
Pražský kulinární svět zažil mimořádnou událost s hvězdným leskem. Na pozvání Wine Food Marketu ze své singapurské restaurace Sky on 57 na pár dnů přijel Justin Quek! Jeden z nejznámějších asijských kuchařů současnosti, proslulý moderním přístupem k evropské a především francouzské kuchyni v kombinaci s tradiční asijskou kuchyní, v Praze nejprve v ristorante Konírna na Smíchově vedl školu vaření…
