Ústřice jsou pro mě denní chléb
I když se nové menu Zdenek’s Oyster Baru v pražské Jakubské ulici zaměřuje také na čerstvé lokální suroviny, jeho základem jsou i nadále samozřejmě ústřice a mořské plody. Autorem menu a celého konceptu restaurace je šéfkuchař Jiří Nosek, který nás nechal nahlédnout do svého království. Dočetla jsem se, že jste byl profesionální cyklista. Jak se… Read more »
