Jedno ze sta nejlepších světových vinařství roku 2016 Livio Felluga (podle časopisu Wine & Spirits) představí svá vína 4. dubna od 19 hodin v Hergetově Cihelně. Pět vybraných vín doprovodí pečlivě sestavené menu šéfkuchaře Vojtěcha Václavíka, ve kterém využívá své nejoblíbenější recepty a přizpůsobuje je italskému vínu.
Slavnostní degustační večer si užijete v přítomnosti samotného vinaře Maurizio Felluga, syna Livio Fellugi, který byl po desetiletí hlavním představitelem vinařství. Jedno z ochutnávaných vín (Terra Alte) je podle italského časopisu Decanter dokonce “nejlepším italským bílým vínem”.
Na co se můžete těšit?
SAUVIGNON 2015
V soli pečená řepa, krém z kozího sýra, kysaná ředkev, marinované cibulky, křen, kerblíkový olej
SHARIS 2015, CHARDONNAY-RIBOLLA GIALLO
Pošírovaný lososovitý pstruh, fenyklový salát, bramborová omáčka, kaviár z lososovitého pstruha, mandlový kadeřávkový chips, kopr
TERRE ALTE 2014, SAUVIGNON-FRIULI
Pečené hřebenatky, kompot z grilovaného pórku, máslová omáčka s kapary z divokého česneku, celozrnná drobenka, vlašské ořechy
REFOSCO DAL PENDUNCOLO ROSSO 2011
Pomalu pečená líčka z divočáka, krémové šafránové risotto ze špaldové pšenice, omáčka z červeného vína, lesní houby, gremolata, 
křupavý česnek
PICOLIT 2011
Čokoládový mousse, jahodový tatarák, mléčné chipsy, mandlový crocante, meduňka
Cena menu včetně vína: 1250 Kč
http://www.kampagroup.com
