Co lehkého k jídlu v parných horkých dnech? Co nachystat nového a originálního o víkendu pro celou rodinu? Otázky, které mají jednoduchou odpověď: připravte si skvělé melounové menu s bezpeckovými melouny Bouquet. Čtyři originální recepty uspokojí i ty největší mlsouny, překvapí novými chutěmi, dodají vitamíny a tekutiny a příprava zabere jen chvilku, takže vás nic nezdrží na cestě k vodě.
Nachystejte si melounový tatarák s okurkou, grilované halloumi s melounovým dipem, ovocný melounový saláta melounovou smoothie bowl. Nebudete se muset zlobit s melounovými zrnky, protože melouny Bouquet jsou bezpeckové. Kromě toho obsahují vysoké množství vitamínů, minerálů, antioxidačních látek a tekutin. Tělu vyčerpanému horkým počasím dodávají energii, živiny a hydrataci. Příprava všech receptů je velmi rychlá a jednoduchá. Doporučené množství ingrediencí je určené pro čtyři porce.
Melounový tatarák s okurkou
1/3 melounu Bouquet
1 okurka
100 g čerstvého sýru
čerstvá máta
opečené toasty
olivový olej na vymazání formy
sůl a pepř
uzená chilli vlákna (není nutné, lze koupit v obchodech s kořením)
Meloun a oloupanou okurku nakrájejte na malé kostičky. Vložte do mísy a rozdrobte na směs sýr. Přidejte sůl a pepř a promíchejte. Servírovací misky zlehka vymažte olejem, dovnitř nasypte tatarák a vyklopte na talířky. Ozdobte čerstvou mátou a chilli vlákny. Podávejte s opečenými toasty.
Grilované halloumi s melounovým dipem
1/4 melounu Bouquet(200 ml v tekutém stavu)
200 g sýru halloumi
2 lžíce třtinového cukru
100 g zakysané smetany
1 lžíce papriček chipotle adobo
1 lžíce nasekané máty
kůra a šťáva z limetky
olivový olej
sůl a pepř
Nejdřív si vyrobte melounový dip. Meloun nakrájejte, dejte do mixéru a rozmixujte. Přendejte na pánev, přidejte cukr, přiveďte k varu, stáhněte teplotu a vařte, dokud se nezredukuje omáčka na jednu třetinu. Potrvá to asi 5 minut. Poté nechte lehce vychladnout, vmíchejte zakysanou smetanu, papričky chipotle a nasekanou mátu. Přendejte do hluboké nádoby a rozmixujte. Dochuťte solí, pepřem, šťávou a kůrou z limetky. Dip podávejte s ogrilovaným sýrem halloumi.
Ovocný melounový salát
1/2 melounu Bouquet
250 g jahod
2 hrsti borůvek
2 hrsti lískových oříšků
čerstvá máta
50 ml olivového oleje
2 lžíce malinového octa
javorový sirup na doslazení
šťáva z limetky
Meloun nakrájejte na menší kousky a přendejte je do větší mísy. Přidejte omyté a nakrájené jahody, borůvky a nasekané lískové oříšky. Nakrájejte mátu a připravte si dresink z olivového oleje, octa, javorového sirupu a šťávy z limetky. Promíchejte a podávejte.
Melounová smoothie bowl
1/3 melounu Bouquet+ na ozdobu
1 banán
250 g jahod + na ozdobu
250 g měkkého tvarohu
1 lžíce medu
maliny a borůvky na ozdobu
čerstvá máta
Meloun nakrájejte na menší kousky a přendejte ho do mixéru. Přidejte banán, jahody, tvaroh a doslaďte medem. Rozmixujte.Přendejte do misek, ozdobte kostičkami melounu, malinami a borůvkami a čerstvou mátou.
Melouny Bouquet dováží do České republiky společnost Anecoop, která je španělským lídrem v exportu čerstvého ovoce a zeleniny. Firma spolupracuje s více než 70 000 farmáři, jejichž produkty vyváží do více než 60 zemí světa. Celý systém je chráněn ochrannou známkou Naturane s přísnými předpisy. Více informací najdete na www.nejlepsimelouny.cz nebo na Facebooku www.facebook.com/BOUQUETovoce.
Melouny Bouquet jsouk dostání od dubna do konce srpna v Kauflandu, Globusu a ve vybraných maloprodejnách. Cena se pohybuje okolo 25 Kč/kg.
