Výrobce slaných pochoutek z hmyzu – Křupavých červíků WormUP rozhodně nezahálí. Na letošní zimu nachystal hned dvě nové edice, které parádně zpestří vánoční i silvestrovské stolování. A připraví vám i vašim hostům nezapomenutelné zážitky.
Exoticky vyhlížející alternativa k tradičním chipsům skvěle funguje při silvestrovských oslavách, kdy si chceme dopřát něco s nádechem exklusivity a originality. A právě jedlý hmyz se může stát jedním z hitů svátečního menu. Nejen jako „zobání“ k bublinkám, ale také coby součást zajímavých pokrmů. Můžete vyzkoušet špagety posypané místo parmazánu sušenými červíky, ozdobit jimi pizzu nebo dýňovou polévku. Právě pro tyto příležitosti se hodí nová příchuť – kari.
Na vánoční trh je určena speciální limitovaná edice s neotřelou příchutí slané skořice. Červíci současně představují originální dárek, který jistě překvapí každého. A pro zdravé mlsání v kruhu blízkých slouží velké rodinné balení 20 balíčků po 10 gramech, které vám také zajistí kolekci vtipných dárků pro přátele i kolegy v práci.
WormUP je převratný projekt manželského páru, který přinesl na český stůl Křupavé červíky. V loňském roce zpracovala firma WormUP více než jednu tunu larev potemníka moučného v živé váze. Za celým projektem stojí Libor Sloupenský, jehož společnost je prvním výrobcem slaných hmyzích pochoutek v České republice. Doporučená cena jednoho balení činí 125 korun a jsou k dostání na e-shopu, v různých vinotékách, prodejnách zdravé výživy nebo prodejnách s dárkovým sortimentem.
Jedlý hmyz představuje dokonalý zdroj živočišných bílkovin, kterých má v sobě až 50 % obsahu, a taky cenných omega-3 a omega-6 mastných kyselin. Bonusem navíc je nálož vápníku, železa a zinku. Často je kupují maminky jako zdravé křupání pro své děti. Ty mají červíky ve velké oblibě. „Křupaví červíci jsou hotovou potravinou zařazenou do kategorie pochutin. Mají velké procento kvalitních bílkovin a minerálů, takže jsou velmi výživní a představují zajímavý doplněk stravy nejen pro sportovce. Většina zákazníků si červíky dává jenom tak, k pivu či k vínu. Ale známe i fajnšmekry, kteří je využívají na dochucování pokrmů – místo smažené cibulky nebo parmezánu,“ vysvětluje Eva Sloupenská, spolumajitelka firmy WormUP. Červíci se hodí i na pizzu nebo na rizoto.
