Featured Image

Když náladu ovlivňuje jídlo

Přemýšlet o tom, co jíme, bychom neměli jen kvůli fyzickému, ale i psychickému zdraví. Některé potraviny ovlivňují náš psychický stav mnohem víc, než bychom si dokázali představit. Jíme nejen proto, abychom tělu dodali potřebnou energii, ale také z radosti, smutku, ze stresu nebo jednoduše proto, že jsme na návštěvě a bylo by neslušné odmítnout.  … Read more »

Featured Image

Mikulov Gourmet Festival již posedmé

Od 2. do 5. června 2016 se bude v malebném vinařském Mikulově konat již sedmý ročník MIKULOV GOURMET FESTIVALU, který je oslavou kvalitní moravské kuchyně a jejího snoubení se skvělými moravskými víny. Podávané pokrmy 7. ročníku Mikulov Gourmet festivalu budou z epochy třetího vlastníka mikulovského panství knížete Maxmiliána II. Dietrichsteina (1596-1655), synovce kardinála Františka Dietrichsteina. Kníže… Read more »

Featured Image

Chřestové menu snoubené s víny v Kalině

Klasické, jednoduché recepty z bílého i zeleného chřestu budou 5. května od 19 hodin k ochutnání v oblíbené pražské gourmet restauraci Kalina cuisine & vins. K pokrmům připraveným týmem pod vedením šéfkuchaře Mirka Kaliny budou podávány lahodné aromatické Sauvignony z údolí řeky Loiry nebo burgundská Chardonnay. Chybět nebude ani Müller-Thurgau či Muškát z terasovitých vinic podél Labe. Chřestové menu… Read more »

Featured Image

Gurmánské zážitky s Mirkem Kalinou

Příchod jara a s ním spojené Velikonoce v oblíbené gourmet restauraci Kalina cuisine & vins v centru Prahy proměnili v delikátní gastronomickou slavnost. Sváteční velikonoční menu z čerstvých sezónních surovin prvotřídní kvality, snoubené s výtečnými víny, mohou hosté ochutnat od 25. do 28. března. Na úvod velikonočního menu bude podáváno Amuse bouche, dalšími chody jsou Smažená vejce v těstě… Read more »

Featured Image

Vyzkoušejte kaki na slano i sladko

Kaki Persimon Bouquet je sladké ovoce plné vitamínů, jehož sezóna trvá jen od podzimu do konce roku. Je tedy nejvyšší čas ho vyzkoušet. Díky tomu, že nemá semínka ani pecku, snadno se krájí a nemusí se loupat, se výborně hodí i na vaření. Skvěle si rozumí i se slanými pokrmy. Ostatně přesvědčit se o tom můžete sami. Začít můžete třeba tradiční španělskou polévkou gazpacho, která se podává studená.

Featured Image

Chez Marcel – pařížský Montmartre v srdci Prahy

Svěží, pestrá a šarmantní jídla, vynikající vína a útulné nenucené prostředí. Všechno, co očekáváte od pravé francouzské brasserie najdete v přímo v centru Prahy. Přijďte načerpat atmosféru Paříže! Navíc letos slaví své dvacáté výročí. Prostředí restaurace Chez Marcel vám dovolí zapomenout na stres všedního dne. Ležérní nenucenost vás bude přímo inspirovat k tomu, abyste si vychutnali…

Featured Image

Festival Braník sobě

Při pouliční slavnosti konané v rámci celopražské výzvy „Zažít město jinak“ vznikne na jeden den pěší zóna na Branické ulici. Celá čtvrť se promění, auta nahradí bohatý program a sousedská improvizace. Vloni místní lidé vytáhli na ulici křesla, objevil se pingpongový stůl, smažily se tu skvělé bramboráky, pilo dobré víno a režisér Jan Svěrák osobně promítal filmy branických režisérů v letním…

Featured Image

Větší, barevnější, zábavnější. Nová tvář Café Colore

Oblíbená pražská kavárna Café Colore prošla během léta výraznou proměnou. Díky novému prostoru se rozšířila, interiéry obohatily nové dekorace a posílila také gastronomická i nápojová nabídka. Pro malý hlad či jako zakousnutí k vínu nabízí Café Colore výběr kvalitních salátů, salámů či sýrů, které jsou vystavené v prosklené vitríně. Na hosty čeká třeba lanýžové pecorino, parmská šunka či salám…